在自贸开投集团，有这么一群人，他们默默付出，从不要求有多大的回报，他们虽然坚守在最平凡的岗位上，却最能让人在一日三餐都能想起来，他们就是默默付出的钦保餐饮人。他们每天忙碌的身影，为我们在平时工作、生活中增添了一道靓丽的风景线，他们十分朴实，但他们不平凡。
钦保餐饮团队
每天的开始，总是从一顿营养的早餐开始，为了让公司员工及入园企业单位干部职工吃上可口的饭菜，钦保餐饮的厨师们一大早就要比我们平时早起三个小时，蒸馒头、打豆浆、熬粥、调制各种精美的小菜等等，倾注了后厨员工们对我们的关注与关怀。当然这些也仅仅是凤毛麟角，早餐时间结束后，他们又开始准备中午和下午的餐饭了，如果细心的你们，走进食堂后厨，他们分工合作的场景也会映入眼帘，摘菜、切菜、炒菜……他们虽然忙碌，汗水浸透衣服，但是从来不会因为工作量大的原因，多有抱怨，而是，当每一锅香喷喷的饭菜出锅后，脸上的快乐之情难以言表，尤其是看到员工们吃得满意后，身体的劳累在那一刻也都烟消云散，每个人都会露出幸福的笑容。
这些仅仅是他们的日常工作，为了给大家提供更多更好的服务，钦保餐饮默默做了很多事情。
今年初春，一场来势汹汹的新冠肺炎疫情席卷全国。疫情防控，后勤先行。为了保障钦州保税港区复工企业职工的健康安全，钦保餐饮组织员工每天对运营的食堂进行全方位、无死角清洗消毒，确保食堂干净、整洁、卫生。同时，为了最大限度避免人员聚集而产生的感染风险，钦保餐饮提出了分餐制措施，订餐职工自带饭盒，由食堂工作人员帮忙将三餐分装打包好，再由联络员统一取回各自办公室用餐。每天打包着几百号人的伙食，工作量之大可想而知，但钦保餐饮人默默坚守着，不曾有过怨言。
疫情期间，钦州保税港区周边餐饮均未营业，为解决进出园区物流货车司机吃饭难的问题，确保各项防控、生活、生产工作有效运转，钦保餐饮顺势而为，为货车司机提供卫生实惠的外卖用餐服务，得到了司机朋友的一致好评。
每天清洁消毒，每天三餐打包，每天为司机朋友提供外卖，这样的工作，钦保餐饮一做就是三个来月。在办公室办公的我们，或许看不到他们忙碌的身影，但是他们认认真真做好每一项工作，为大家的健康和饮食保驾护航。
随着自贸试验区钦州港片区的发展，钦保餐饮迎来了新的发展机遇，将原先在国际商品直销中心的德国餐厅搬迁至了中马免税商城，更是开设了生鲜烧烧烤店以及马莱茶奶茶店，开始走上市场化运作的道路。
为了筹备这三家新店，钦保餐饮的伙伴平日上班忙于日常工作，为大家提供各种各样丰富的美食，下班和周末放弃难得的休息时间，亲自把厨房设备一起搬运到中马免税商城新餐厅。拆装餐饮器具、搬运货物、布置新店……钦保餐饮的小伙伴始终默默付出，无畏艰辛，任劳任怨。经过一个多月的紧张装修筹备，钦保餐饮三家新门店于10月1日正式营业。
11月7日，为期一个月的2020年钦州蚝情节盛大开启。作为活动承办方之一，自贸开投集团在活动分会场——中马免税商城举办了“环球蚝宴”、“风情自贸品鉴会、直播带货”、“集装箱免税市集”、“进口红酒沙龙”等活动。作为重头戏的“环球蚝宴”，钦保餐饮火力全开，自行将食堂中的厨房设备搬到活动现场，在现场洗蚝、开蚝、烤蚝、制作各种美味大蚝。
活动当天，蚝宴现场坐满了宾客，大人小孩，男女老少，津津有味地品尝着各式美味，赞不绝口。而这背后，是钦保餐饮伙伴的辛勤努力和付出。连续两天，他们早早到现场准备食材，烹制美食，又是最晚离开，收拾餐桌，清洁厨具，倾倒垃圾。他们是活动中最可爱的人。
一路走来，钦保餐饮从无到有，从弱变强，离不开钦保餐饮人的不懈奋斗和默默付出。如今，钦保餐饮已发展壮大，现有员工90余人，运营管理有食堂餐饮及社会餐饮，服务自贸试验区钦州港片区驻区机构及有关企业将近1500余人，可提供中餐、西餐、烧烤、奶茶、甜点、蛋糕等多种美食。这样的成绩来之不易。见证钦保餐饮一路成长的罗锋总监表示：这是同事们的共同努力和坚持的结果，后续会不断完善管理制度，不断提升技术，给大家带来更优质的服务。而跟着钦保餐饮成长的员工对其更是感情至深，表示将在钦保餐饮继续做下去，直到干不动为止。
在一个单位，食堂作为最重要的服务中心，是一线员工干活必不可少的体力补给之源，它在生产中起着至关重要的保障作用。感谢每一位钦保餐饮工作人员坚守在岗位上，感谢他们为我们按时准备的安全营养一日三餐，感谢他们在各项活动中，辛勤付出提供的后勤保障。他们用辛勤的汗水梳洗食堂的容颜，用最淳朴的笑容感染前来就餐的员工，用真诚的劳动给我们提供最好的服务。他们工作不易，让我们对辛勤忙碌的钦保餐饮人道一声辛苦，说一声感谢，谢谢你们！
作者：李泉
