9月1日，又是一年一度秋季开学的日子。对于钦州港经济开发区第二小学、第五小学的学生来说，今日开学的第一餐却充满了别样的新奇与期待。因为从这个学期开始，他们的早、午餐将由原来的自带或在饭堂吃的形式，改为由广西钦保餐饮管理服务有限公司（简称钦保餐饮）集中统一配餐。这一方式，既保障了学校学生的用餐安全，为他们提供更加丰富的菜品，同时也减轻了学校的后勤工作压力。
据了解，钦保餐饮配餐服务按照中央厨房的运作模式，采用集中采购的方式，统一标准集中加工，通过每月制定详细的食谱，合理搭配学生餐中的蛋白质、维生素、碳水化合物等，进一步满足学生营养需求。同时采用食品级餐盘、卫生安全的保温配餐箱、保温桶等进行配送，确保学生吃上舒心可口的热饭热菜。
分装好的学生餐
装车即将配送的餐食
经过厨师们的精心准备，并在餐厅装配好餐食后，钦保餐饮工作人员随即按既定路线，将装有荤、素、汤、饭的专用配餐保温箱有序送至了学校教室、就餐区等，学校老师将饭菜依次发到每一位学生手上。
学生餐
学生就餐
学生们吃着热腾腾、香喷喷的鸡腿，青瓜炒肉片、素炒大白菜、紫菜蛋花汤，脸上都露出满意的笑容。配餐首日，钦保餐饮共为钦州港经济开发区第二小学、第五小学1000多名学生送去了“放心餐”、“营养餐”。
为了做好首次的学校配餐送餐工作，钦保餐饮精心筹备，严格各项管理程序和要求，在食品原材料采购、加工制作、饭菜品种、装配运送等环节制定出了相关的标准，同时提前准备，厨师、分餐员、配送员相互配合协作，确保在规定时间内将饭菜配送到学校，让学生享用到美味的餐食。
别样的餐食，深厚的情怀。下一步，钦保餐饮将会把集中配餐作为践行初心使命、为民办实事的具体行动，进一步完善和优化配餐送餐方案，持续提升配餐送餐质量，高标准做好学校师生配餐工作，确保学生和老师吃得安全、吃得健康、吃得营养。
图文：李泉
