在自贸开投集团夜校课堂一起探索咖啡之旅~
为满足集团员工的个性化需求，丰富员工业余生活，释放工作压力，自贸开投集团工会联合好运咖啡店于5月30日至7月25日期间推出了一系列咖啡品鉴与制作课程。课程吸引了众多员工参与，让他们亲身体验了咖啡研磨、冲泡的独特乐趣，使他们的下班时光变得更加愉悦和充实。
干货理论课
在理论课环节，咖啡店主理人殷泳超为员工们带来了一场精彩的咖啡知识盛宴。他从各种咖啡豆的产地与种植环境谈起，深入讲解了咖啡豆的选择、制作方式、烘焙技巧和咖啡风味等知识。在课堂上，殷泳超还亲自演示了手冲咖啡的制作过程，大家以嗅觉、味觉分析咖啡香气，共同探索咖啡的奇妙世界。
△理论课现场
△殷泳超讲课
实践体验课
在实践体验课上，员工们来到咖啡店学习意式咖啡与手冲咖啡的制作技艺。讲师耐心地向员工们展示了正确冲泡咖啡的方法，并详细讲解了冲泡、调配等关键步骤及操作细节。之后，大家迫不及待地亲自动手，尝试制作属于自己的咖啡饮品，不仅深切体验到了制作的乐趣，还在亲手操作中感受到了咖啡的文化底蕴。
△员工实践操作现场
△员工制作的咖啡成品
本次课程不仅深化了员工们对咖啡文化的理解，让他们亲身体验了咖啡制作的过程，也让大家在快节奏的生活中慢下来，在交流分享中感受一粒咖啡豆带来的温暖，在动手制作中体验到了冲泡一杯咖啡带来的愉悦与满足。这一系列活动不仅丰富了员工的业余生活，更在轻松和谐的集团夜校课堂文化氛围中，促进了彼此的交流与学习成长。
下一步，集团工会将持续聚焦员工的实际需求，丰富课堂形式与学习内容，满足员工对理论提升、文化生活、技能学习、身心健康等多方面的现实需要，让员工与课堂实现双向奔赴，不断推动企业文化建设的高质量发展。
来源：集团党群工作部
文：刘婷婷
